‘생방송투데이’에서 소개한 꽃수레전골 맛집이 화제다.

5일 SBS ‘생방송투데이’의 ‘리얼맛집’ 코너에서는 서울 마포구 소재 프랑스식 홍콩요리 맛집을 찾았다. (생방송투데이 오늘방송맛집)

SBS ‘생방송투데이’ 2503회에서 ‘여행본능, 섬’ 삼시세락(樂) 24시간 즐거운 섬 안면도 - 안면암 & 꽃게요리 전문점 & 꽃공원, ‘오천만의 메뉴’ 영양 가득 뼈대 있는 맛 - 통문어감자탕 vs 공든탑감자탕·등뼈구이·등뼈찜, ‘리얼 맛집’ 까다로운 식재료로 꽃피운 맛 꽃수레전골, ‘김PD가 떴다’ 흑칡원정대 그 멀고도 험난한 여정 등 다양한 정보 또는 맛집과 명소가 두루 소개됐다.

부산 서면역 인근 전포카페거리 쪽에 위치한 해당 맛집은 셀럽들이 자주 ‘출몰’한다는 분위기 좋은 요리 주점이다. 서면 핫플레이스로 통하며 직원들도 친절해 만족도가 높고, 음식 또한 맛있다는 평가를 받는다.

까다로운 식재료로 꽃피운 맛을 낸다는 꽃수레전골이 대표 메뉴다. 정식 명칭은 ‘우리가전골’로 가격은 소자가 2만2,900원, 대자가 2만9,800원이다. 각종 사리를 추가할 수 있으며 볶음밥으로 마무리를 장식하는 것이 정석이다.

별미로 꼽히는 꽃게로제비를 비롯해 남이가철판, 치즈새우, 육회, 콩나물황태해작국, 감바스알아히오, 뼈없는닭발과조개탕, 차슈with 비빔막국수, 꽃게탕, 딸기딸기딸기딸기샐러드, 두루두루두루치기와주먹밥, 오늘의 메뉴, 명란구이, 크림떡볶이, 계란찜탕, 오징어파전 등 다양한 메뉴가 준비돼 있다.

SBS 생활정보 프로그램 ‘생방송투데이’는 평일 저녁 6시 55분에 방송된다.

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'생활의 달인'에 등장한 초밥 달인이 화제다. 

3일 방송된 SBS '생활의 달인 711화'에서는 구리에서 '기꾸초밥'을 운영중인 정철(44) 달인이 소개됐다. 

기꾸초밥의 정철 달인은 회의 신선함은 물론이고 고소한 밥맛과 부드러운 식감까지 생각한 초밥을 만들기로 유명하다. 

혀에 닿는 순간 밥알이 쉽게 풀리며 부드러운 밥맛을 내기 위해 정철 달인은 능숙하게 손의 압력을 조절하며 밥과 밥 사이의 공기층을 살린단다. 

이런 달인의 비법 덕분에 먹어 본 사람들은 다른 초밥과는 다르게 촉촉하며 부드러운 밥맛에 놀란다고 한다. 

특히 달인의 특급 비법으로 만든 장새우 초밥이 달인의 대표 메뉴! 또한 보는 것만으로 이미 맛을 예감할 수 있는 참다랑어 뱃살초밥을 가장 자신 있는 메뉴로 선보인다. 본래의 맛과 신선도를 위해 30분 내에 먹는 조건으로만 포장을 해준다고 한다.

기꾸초밥은 경기도 구리시 안골로 91에 위치해있다.